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Welche Arten vom Whisky gibt es?


Es gibt natürlich nicht nur eine Art von Whisky zu kaufen, sondern ganz unterschiedliche. Bei den meisten wird auf die gleiche Verwendung von Rohstoffen gesetzt. Getreide, Wasser und Hefe sind dafür ausreichend. Die Sorte vom Whisky lässt sich nicht so einfach bestimmen. Abhängig davon sind Herkunft, Herstellung, Lagerung und das verwendete Getreide. All diese Faktoren haben Einfluss auf den Geschmack. Unterschieden wird der Whisky also nach seiner Getreideart:




Grain Whisky


Hierbei handelt es sich um ein Destillat, welches aus einer Mischung von unterschiedlichen Getreidearten bestehen kann. Das können Hafer, Roggen und ähnliches sein.



Malt Whisky


Bei der Herstellung von Malt Whisky wird ausschließlich auf die Verwendung von gemälzter Gerste gesetzt.



Bourbon Whisky


Beim Bourbon Whisky handelt es sich mehr um einen Whisky, der größtenteils aus Mais besteht. 



Rye Whisky


Die letzte Variante, der Rye Whisky, ist eine Sorte, bei dessen Herstellung Roggen verwendet wurde.



Welche weiteren Typen gibt es?


Der Großteil der Whiskys erhalten ihre Bezeichnung nicht nur nach der Getreideart. Ebenfalls entscheidend sind dabei Art der Lagerung und andere Zusatzbezeichnungen. Klassische Bezeichnungen auf dem Etikett können zum Beispiel sein:

- Blended
- Single Cask
- Single Malt
- Cask Strength

Beim Blendet handelt es sich um ein Destillat, bei denen die Whiskys aus unterschiedlichen Brennereien kommen. Sie können genauso gut aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden. Der Single Cask ist eine Spezialität und wird in einem einzelnen Fass gelagert. Sehr bekannt und beliebt ist der Single Malt. Er stammt aus einer einzigen Brennerei und kann mit anderen Whiskys verschnitten sein. Der Cask Strength hingegen wurde vor dem Abfüllen nicht mehr mit Wasser verdünnt. 


Die Unterscheidung nach der Herkunftsregion


Des Weiteren werden die Whisky Sorten nach ihrer Herkunft unterschieden. Gerade beim schottischen Whisky gibt es unterschiedliche Sortenbezeichnungen. Je nach Region kann es zu starken Unterschieden kommen. Bekannt sind:



  • Campbeltown

  • Highlands

  • Lowlands

  • Speyside

  • Islay

  • Scotch Whisky
    



Von einem sanften bis kräftigen Geschmack ist alles vertreten. Auch Raucharomen und süßliche Geschmäcker sind möglich. Ihren einzigartigen Geschmack bekommen sie also nicht nur von den Getreidesorten, sondern auch von der Region. Wer seinen eigenen Whisky herstellen oder kaufen möchte, sollte sich an den folgenden Kriterien halten. In Sachen Geschmack kann es zu großen Unterschieden kommen. 

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